lunedì 1 luglio 2019

Apre a Cagliari la prima sebaderia della Sardegna: Saseada



Da pochi giorni a Cagliari ha aperto la prima sebaderia artigianale della Sardegna. Si chiama Saseada e si trova in Via Portoscalas 25 a Cagliari, a due passi dal Corso Vittorio Emanuele e da Piazza Yenne.


   Sa Niedda con la Sapa Argiolas e un calice di Malvasia di Bosa

   Via Portoscalas 25, Cagliari




Locale rustico, molto carino e accogliente, in perfetta sintonia con il prodotto proposto.


       Vista dall'esterno del locale



     Esterno


Saseada propone delle ottime seadas artigianali, da mangiare sul posto o da asporto (da passeggio): si passa dalla seada “Saseada”, fatta con il formaggio ovino, alla più delicata “Sa Signoricchedda” fatta con il formaggio vaccino, inoltre si possono provare gli impasti particolari come quello de “Sa Niedda”, fatta con l’impasto di semola integrale Grano Cappelli, o “Sa Gialla”, fatta con l’impasto allo zafferano di San Gavino.


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Le seadas possono essere accompagnate con il miele, la sapa Argiolas e lo zucchero.  Per quanto riguarda il miele, rigorosamente sardo, è lunghissima la lista delle tipologie dalla quale poter scegliere: Cardo, Millefiori, Eucaliptus, Erica Arborea, Arancio, Sulla, Lavanda, Macchia Mediterranea, Asfodelo, Corbezzolo, Abbamele, Sapa di Miele, etc.

    Miele di Mandas

    Miele Monte Tamara di Nuxis


Ad accompagnare le seadas una vasta scelta di vini dolci e birre artigianali, dal nostro moscato al nasco, dalla vernaccia di Oristano alla malvasia di Bosa, per poi passare ai migliori passiti Sardi: Angialis, Ternura, Latinia, Passito Su’Entu, Su Sole Surrau, etc.



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   Semola Grano Cappelli fine e integrale



    Saseada con un calice di Angialis



    Seadas da passeggio, tagliata in 4 parti.



    Via Portoscalas 25, Cagliari


Saseada: Via Portoscalas 25, Cagliari

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