Levante Pizza e Birra Rubiu

Oggi vogliamo parlarvi di una nuova pizzeria, aperta da soli due mesi, che ha già acquistato un'importante fetta di clientela Cagliaritana. Stiamo parlando della Pizzeria "Levante pizza e birra Rubiu" in Via Bacaredda n°101 (ex Ristorante La Pineta 2).

I proprietari dopo il successo del Birrificio Rubiu di Sant'Antioco, in cui oltre alle ottime birre artigianali è possibile mangiare anche delle ottime pizze, hanno deciso di esportare la propria formula di successo anche a Cagliari.

Nel locale si possono consumare le birre artigianali del Birrificio Rubiu. Le birre non sono filtrate ne pastorizzate, non hanno nessuna aggiunta di aromi e subiscono una Alta fermentazione. Si possono acquistare sia nella formula chiara che in quella bianca o ambrata . Possibilità di acquistarle nello spillatore  da tavola da 2 litri al prezzo di 22 o 25 euro.

Leggendo il menù delle pizze da subito si nota una grande novità per la città di Cagliari: la possibilità di scegliere il tipo dell'impasto tra il classico, al basilico, allo zafferano e ai "sapori antichi".

Molte varietà di pizze, tutte con ingredienti sardi e ricercati, infatti vengono trattate materie prime di primissima scelta.

Vi segnaliamo alcune pizze:
Cabras: Mozzarella, Muggine affumicato di Cabras e pomodorini 11,50 euro
Villanova: Mozzarella, radicchio, gorgonzola di pecora 9,50 euro
Fumè: Mozzarella, Tonno affumicato, Spada Affumicato, rucola 11,50 euro
Montiferru: Salsa pomodoro, mozzareĺla, guanciale, provolone sardo 9,50 euro