- SA BARRACCA, Quartu Sant'Elena, Viale Europa 53, 070813570
Prezzo: 120,00 euro
Antipasti:
Bottarga di muggine con cuori di carciofi a fette
Salmone fresco affumicato con riccioli di burro
Cocktail di gamberi al prato verde
Croccante frittura del golfo
Burrida alla cagliaritana con noci
Mitili gratinati al forno
Moscardino novello alla lucifero
Petali di prosciutto San Daniele con noccioli di melone invernale
Primi piatti:
Risottino in crema tartufata
Trofie alla ligure con riccio di mare e nevicata di bottarga
Secondi piatti:
Astice in letto alla catalana
Dolce" intermezzo al limone"
Cinghiale dei boschi al nettare di Cannonau
Verdure dell'orto in pinzimonio
Cotechino con buon auspicio di lenticchie
Mosaico di frutta fresca
Bevande varie Vini in bottiglia da 0,75cl
Mezze lune di pandoro e panettone
Gran brindisi di fine anno
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- RISTORANTE BASILIO, Cagliari, Via Satta 112A, 070480330
Prezzo: 75,00 euro
Cocktail di Benvenuto
Antipasti:
Salmone e Ananas in Vinagrette
Bresaola Rucola e Grana
Gamberi con Rucola all'Arancia
Cocktail di Mare con Verdure Julien
Polpo con Carciofi
Tonno Fresco con Sedano
Gratin di Cozze in Conchiglia con Pecorino Sardo e Radicchio
Primi Piatti::
Bavette all'Astice
Risotto al cinghiale Sardo e Mirto
Sorbetto al limone
Secondi Piatti:
Agnello con Carciofi e Patate
Gamberoni alla Vernaccia con Olive
Frutta secca e fresca
Panettone e Spumante
Lenticchie e Cotechino
Vino in bottiglia (Azienda Agricola Murgia)
Caffè e Digestivo
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- AL BUONGUSTAIO, Cagliari, Via Concezione 7, 070668124
Prezzo: 70,00 euro
Antipasti:
Carpaccio d'ostrica agli agrumi
Crostini con ricci
Polpo con aceto balsamico igt e olive nere
Mousse di carciofi con bottarga di Cabras
Selezione di formaggi Dop Sardi
Primi Piatti:
Culurgiones di spigola al nero di seppia in guazzetto di mare
Ravioli di Ricotta e spinaci al ragù di cinghiale
Secondi Piatti:
Aragosta alla Sarda
Agnello di Guspini al forno
Misticanza di verdure
Dessert
Vini in sigillo:
Vermentino di Pili
Carignano 6 Mura Igt
A mezzanotte:
Cotechino Augurale con lenticchie
Spumante
Pandoro
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- LA MARGHERITA, Quartucciu, Via Baunei 14, 0708600683
Prezzo: 65,00 euro
Antipasti:
Varietà di antipasti di mare e terra
Primo:
Spizzula e ghetta in salsa coralla
(pasta di nostra produzione)
Risotto con Fiori di zucca e pancetta croccante
Secondo:
Grigliata di Mare
Tonno e Spada con pomodorini su letto di rucola
Arrosto di lonza con carciofi e patate
Contorno:
Verdure alla griglia con timo e maggiorana
Dolce:
Dolci Natalizzi e frutta secca
1 bottiglia di bianco o rosso (per 2 persone)
Acqua e Caffè
Amari
Lenticchie alla mezzanotte
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- RISTORANTE CHARME, Settimo San Pietro, S.S.387 Km. 11,700, 337325086, 0707732380
Prezzo: 75,00 euro
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti:
Germogli croccanti di rucola
Carpaccio di Champignon e lamelle di guanciale al pepe nero
Code di Gambero con zucchine e pomodorini cherry
Bocconcini di Rana pescatrice in crema di peperoni
Olive e fiori di cappero all'olio di basilico
Spada affumicato con mousse di pomodoro
prosciutto di parma
Pecorino stagionato e conetti di carasau fritto
Primi piatti:
Fregola Sarda ai carciofi e guancia di maiale mantecato burro e pecorino
Ravioli di Pesce Caserecci al ragù di mare ambrato
Secondi piatti:
Costine di Agnello con Patate e Carciofi
Sorbetto
Insalata di Astice alla catalana
Contorno:
Verdure in Pinzimonio
Bevande:
Vini in bottiglia
Bibite assortite
Frutta:
Frutta fresca di stagione
Panettone e Pandoro in salsa di Moscato e Spumante
Frutta secca
Buffet di lenticchie dopo la mezzanotte
Caffè
Mirto, Limonello e Filli Ferru
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- HOTEL PANORAMA, Cagliari, Viale Diaz 231, 070307691
Prezzo:
110,00 Cena di Gala + Veglione
145,00 Cena di Gala + Veglione + Notte in Hotel + Colazione
Aperitivo Panorama
Antipasti:
Crocchetta di Baccalà e Patate
Tortino di Zucchine con mousse ai gamberi
Marbrè di Polpo con Finocchietto e scorzette di agrumi
Tocco di Astice su Brunoise di verdure e zabaione allo champagne
Primi:
Maccarrones de busa con ragù d'anatra e lame di Porcini
Risotto di Sardegna con zafferano e arselle mantecato alla crema di rici
Secondi:
Filetto di dentice scottato con guazzetto di pomodorino cherri e carciofi al timo
Sorbetto al Mirto
Cosciotto d'Agnello spezzato alla crema di limone servito con patatine novelle alla maggiorana
Assaggio di cotechino e lenticchie di buono auspicio
Mille foglie caramellate con spuma di fragole e frutti di bosco
Cestinetti di uva e clementini
Frutta secca
Panettone e Spumante
Vini Regionali Doc
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- SA COLONIA, Dolianova, Strada per Sa Colonia, 3463631313
Prezzo 50,00 euro
Antipasti:
Insalatina mista di mare
Moscardini affogati con patate
Mozzarelline con pomodori e alici
Medaglioni con fonduta e funghi
Lumachine con sughetto piccante
Ricotta Mustia su crudaiola all'olio novello
Tagliere di prosciutto, formaggio e olive
Bis di primi:
Risotto mantecato ai Frutti di Mare
Tagliolini caserecci al ragù di cinghiale e funghi
Secondi:
Arrosto di Maialino con contorno di verdurine crude
Gamberi e Scampi alla piastra
Gratin di cozze alla provenzale
Cestino di Frutta
Panettone Classico e Pandoro
Vino in Caraffa
Acqua
Bibite analcoliche
Caffè
Liquore
A mezzanotte:
Lenticchie in salsa ubriaca
Spumante demì-sec e brut
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- AGRITURISMO SU LEUNAXIU, Soleminis, SS387 Km 15, 070749233, 3334338511
Prezzo 60,00 euro
Antipasti:
Olive a scabecciu
Crema di Pecorino delizia piccante
Frittelle di Zucchine "Su Leunaxiu"
Cornetti di affettato "Mustella e Salsiccia"
Crostini con patè di cardo
Funghi Lactarius sott'olio
Giardiniera in agrodolce
Insalata di Arance e Finocchi
Panade "Su Leunaxiu"
Burrida
Primi:
Tallarinus al sugo di Cinghiale
Maccarone di Busa con carciofi e pesce spada
Secondi:
Tagliata al pepe verde e rosmarino
Gamberoni arrosto
Crudità in Pinzimonio
Frutta di Stagione
Dolci della casa
Acqua
Vino
Spumante
Caffè
Liquori
Lenticchie di Buon Augurio
A fine serata Tombolata a Premi
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- LE NOTRE REVE, Cagliari, Via San Giovanni 222, 070665629
Prezzo 60,00 euro
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti:
Misto di salumi e formaggi nostrani
Melanzane basciamella e parmigiano
Tegolino di caprino erborinato con miele e noci
Crostoni di polenta con Speck e Brie
Insalata di Polpo e sedano con glassa balsamica
Zuppa di Cozze
Verdesca al vermentino su mousse di Radicchio
Burrida alla cagliaritana
Primi:
Paccheri al ragù di cinghiale selvatico
fregola allo scoglio
Secondi:
Agnello con uovo e limone
Frittura di mare in pinzimonio
Cotechino con lenticchie alla mezzanotte
Panettone e Pandoro
Brindisi con Spumante
Caffè
Bevande Escluse
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- RISTORANTE FLORA, Cagliari, Via Sassari 47, 070664735
Prezzo 80,00 euro
Aperitivo:
Ostriche e bollicine di Benvenuto
Antipasti di Terra:
Degustazione di Salumi e Formaggi sardi con composte nostrane
Polpette della Casa in salsa di Marsala
Antipasti di Mare:
Sautè di cozze e arselle
Carpaccio di polpo su letto di verdure croccanti e riduzione balsamica
Bocconcini di Tonno e cipolla di tropea in agrodolce
Primi Piatti:
Mantagliati sardi al ragù di cervo
Risotto agli scampi e prosecco Sandi
Secondi Piatti:
Agnellino sardo ai carciofi nostrani
Filetto di Dentice in salsa all'arancia e origano cubano
Dolci:
Panettone in cremaal mascarpone e spumante
Frutta secca a volontà
Alla mezzanotte Cotechino e lenticchie di Buon Anno
Bevande Incluse
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- SU FORREDDU, Villasimius, Via dei Cipressi 2, 070790001
Prezzo 75,00 euro
Antipasti:
Insalata di Mare
Tonno alla Carlofortina
Gamberi in crosta e Porcini
Pescatrice alla Catalana
Flan di Carciofi in salsa crescione
Primi Piatti:
Cavatelli Arselle e Bottarga
Ravioli allo Zafferano e salvia
Secondi Piatti:
Aragosta olio e limone
Manzo in Crosta di Pasta Fillo
Zampone e Lenticchie
Dessert:
Pandoro con Crema allo Zabaione
Bevande:
Acqua, Vino, Caffè e Spumante per brindare al nuovo anno
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- SMELL BRASIL CHURRASCARIA, Via Nuoro 27A, 070654837
Prezzo 65,00 euro
25 antipasti a Buffet tra cui:
Insalata
di Mare, Aragosta alla Catalana, Gamberi saltati, Surimi in Salsa Rosa,
Salmone al Forno, Insalata di Polpo, Insalata di Farro e Gamber, Cous
Cous con Gamberi, Riso Venere con Seppie, farro con Frutti di Mare,
Fregola con Moscardini, Insalata Russa, Insalata Tropicale, Maialetto
Arrosto
11 Tipi di Carne servite al Tavolo tra cui:
Vitello, Costolette di Maiale, Fusi di Pollo, Cuoricini di Pollo, Salsiccia, Filetto, Cupim, Picanha
Bibite:
Vino Costamolino
Viuo Grotta Rossa
Acqua, Binite in Lattine 33 cl, Birra Ichnusa 0,66
Spumante, Caffè, Mirto o Limoncello
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- MORDI E FUGGI, Sestu, 3400741913
Prezzo 30,00 euro
Antipasti:
Antipasto alla sarda (salsiccia, formaggio, guanciale)
Code di gambero con Finocchi e Arance in Salsa di Limone
Polpa di Granchio con pomodorini Cherry e Julienne di Tropea
Salmone Fresco Marinato agli Agrumi
Marinata di Cozze alla crema di Funghi Porcini
Primi:
Risotto Ambrato ai Frutti di Mare
malloreddus in Crema di Carciofi e Zafferano
Dolce:
Pandoro con Crema al Cioccolato
Bevande:
Acqua
Bibita o Birra o 1/4 Vino
Brindisi di Mezzanotte con lenticchie
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- SUSHI NIWA, Viale Diaz 87, 3486414422, 070656162
Prezzo 45,00 euro
Formula ALL YOU CAN EAT
(con tutti i piatti del
menù ma con l'aggiunta di scampi, capesante, nuove pietanze a
base di sushi e della cucina giapponese + caffè (bevande escluse).
a tutto ciò si aggiunge una grande estrazione di fine anno con
1° premio 800 euro
2° premio un ipad e anche altri premi di consolazione
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- HOTEL SETAR, Quartu Sant'Elena, Via Lipari, 070892031
Prezzo 75,00 euro
In collaborazione con l'Agriturismo Il Bombo D'oro e il Ristorante Ab Initio
Antipasti :
Mix
di salumi e formaggi, Polpo con patate, Tonno con pomodorini e rucola,
Carpaccio di pesce spada, Gratin di cozze, Moscardini alla diavola
Primi :
Trofie rosè al granchione, Risotto con funghi, speck noci e ricotta mustia
Secondi :
Astice alla catalana, Sorbetto, Maiale in crosta
Vini e Bevande
..e dopo la Mezzanotte
Lenticchie e cotechino, Panettone e pandoro, Frutta fresca e secca, Spumante, Caffè e Amari
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